【喵呜刷题小喵解析】:根据题目描述,餐厅服务员对顾客态度不好,引起投诉,领班责令其向顾客赔礼道歉。这个情景最适用于GB/T 19001标准的8.7条款,该条款涉及顾客财产和顾客安全,包括产品和服务中对顾客财产造成的损坏、丢失或损坏的风险,以及确保顾客的人身安全。领班责令服务员向顾客赔礼道歉,属于对顾客财产(如顾客的情绪和满意度)的补救措施,因此选项C“8.7”是最适用于这一情景的GB/T 19001标准的条款。选项A“7.4”涉及质量管理体系与顾客有关的过程,但更侧重于与顾客有关的要求的确定和评审,与题目中的情境不太相关。选项B“8.2.1”涉及与产品有关的要求的确定,与题目中的情境也不太相关。选项D“10.2”涉及质量管理体系业绩的监视、测量、分析和改进,与题目中的情境也不匹配。