【喵呜刷题小喵解析】根据题目描述,我们需要确定组织控制范围内的人员需具备的能力。选项A提到这些人员是指在质量管理体系中承担任何任务的人员,但这一描述过于宽泛,没有明确指出这些人员具体的影响。选项B指出这些人员是指从事影响产品要求符合性工作的人员,这虽然更具体,但仍然没有涵盖所有可能影响到质量管理体系绩效和有效性的人员。选项C明确指出这些人员是指从事的工作影响质量管理体系绩效和有效性的人员,这更符合题目要求。选项D虽然包含了A和B的描述,但并未明确指出这些人员具体的影响,因此不是最佳答案。因此,正确答案是C,即这些人员是指从事的工作影响质量管理体系绩效和有效性的人员。