【喵呜刷题小喵解析】在GB/T19001-2016标准的8.1运行的策划和控制中,规定策划的输出应适于组织的运行。这是因为策划的输出应当确保组织的运行能够按照预定的目标和计划进行,确保产品和服务的质量、安全和效率。因此,选项D“组织的运行”是正确答案。选项A“组织的产品和服务”虽然与运行有关,但不是策划输出的直接目标;选项B“组织的规模”和选项C“组织的环境变化”与策划输出无直接关系。