【喵呜刷题小喵解析】依据GB/T 45001-2020标准,PDCA的“策划”能够应用于管理体系的形式包括确定和评价职业健康安全风险、职业健康安全机遇和其他风险与其他机遇(选项C),以及依据组织的职业健康安全方针,制定职业健康安全目标并建立所需的过程(选项D)。选项A“理解工作人员和其他相关方的需求和期望”更接近于PDCA的“了解”(即Do阶段),而不是“策划”(即Plan阶段)。选项B“理解组织和其环境,对活动和过程进行监视和测量并报告结果”更接近于PDCA的“检查”(即Check阶段),而不是“策划”阶段。因此,正确答案为C和D。