【喵呜刷题小喵解析】:审核过程实际上是一种抽样活动,它是对被审核对象的一部分进行查验,而不是全部。因此,存在被查验的审核证据不具代表性的风险。选项A“符合性评价”是审核的目标之一,但不是审核过程的本质;选项C“一个过程”虽然描述了审核是一个过程,但没有明确说明其抽样性质;选项D“客观性证据”是审核证据的一个特点,但不是审核过程的本质。因此,正确答案是B,即审核过程是一种抽样活动。