【喵呜刷题小喵解析】:《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》GB28050-2011中规定的核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等,钾并不在核心营养素之列。因此,选项B钾不属于营养标签中的核心营养素。