食品安全管理体系文审的内容包括（）。

A

形成文件的食品安全方针、目标

B

食品安全管理体系标准要求的形成文件的程序和记录

C

组织为确保食品安全管理体系有效建立、实施和更新所需文件和记录

D

内审及管理评审记录

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答案：

ABC

解析：

【喵呜刷题小喵解析】：食品安全管理体系文审的内容主要包括三个方面：A. 形成文件的食品安全方针、目标：这是食品安全管理体系的核心，它明确了组织对食品安全的承诺和期望，为整个管理体系提供了方向。B. 食品安全管理体系标准要求的形成文件的程序和记录：这涉及到食品安全管理体系的具体实施，包括各种操作程序、检查记录等，是确保食品安全的重要依据。C. 组织为确保食品安全管理体系有效建立、实施和更新所需文件和记录：这涉及到组织为确保食品安全管理体系的有效运行而制定的各种文件和记录，包括管理手册、程序文件、操作文件等，是管理体系的基础。D选项“内审及管理评审记录”虽然也是食品安全管理体系的一部分，但它并不属于文审的内容。文审主要关注的是形成文件的程序和记录，而不是具体的审核记录。因此，D选项不应被选入。

食品安全管理体系文审的内容包括（）。

答案：

解析：

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