【喵呜刷题小喵解析】:《GB/T23331-2012标准》是用于对组织的能源管理体系进行认证、评价和自我声明的标准。该标准提供了组织建立、实施、保持和改进能源管理体系的框架,并规定了组织应如何证明其符合该标准的要求。因此,选项A“认证”、选项B“评价”和选项C“自我声明”都是与GB/T23331-2012标准相关的应用方式。选项D“在能源方针中承诺遵守适用的法律法规和其它要求”与标准的应用无关,故排除。因此,正确答案为A、B、C。