【喵呜刷题小喵解析】工程质量监督机构在工程实施过程中,应按照程序规范实施监督检查,其监督内容主要包括工程质量责任主体行为监督和工程实体质量抽查,以及工程质量保证资料核验。安全生产落实情况并不属于工程质量监督的内容,因此选项C是正确答案。