【喵呜刷题小喵解析】:《劳动合同法》规定,用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。已建立劳动关系,未同时订立书面劳动合同的,应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。因此,劳动合同应当在用工之日起一个月内签订,而不是试用期满后。故选项C错误。选项A,建筑施工企业应当按照相关规定办理用工手续,不得使用零散工,这是符合《劳动合同法》和建筑施工行业的相关规定的,因此A选项正确。选项B,劳动合同应一式三份,双方当事人各持一份,劳动者所在工地保留一份备查,这也是符合《劳动合同法》规定的,因此B选项正确。选项D,每个工程项目中作业人员的有关情况应按相关规定如实填报,这也是符合建筑施工行业的相关规定的,因此D选项正确。