【喵呜刷题小喵解析】二级以下公路稳定基层选用的石灰应不低于Ⅲ级。根据相关规定,石灰等级的选择应根据工程的具体要求和使用条件来确定。对于二级以下公路稳定基层,Ⅲ级石灰通常能够满足其强度、稳定性等方面的要求。因此,选项C“不低于Ⅲ级”是正确答案。其他选项A、B、D与规范或常规要求不符,因此不正确。