【喵呜刷题小喵解析】:根据“五牌一图”的定义,施工现场应设置的“五牌”包括工程概况牌、安全生产牌、文明施工牌、消防保卫牌和入口处牌示牌。其中,“一图”指的是施工现场平面图。选项A工程概况牌,选项B安全生产牌,选项D消防保卫牌和选项E施工现场平面图均属于“五牌一图”的内容。选项C文物保护牌并不属于“五牌一图”的内容,因此不应被选入。因此,正确答案为选项A、B、D和E。