【喵呜刷题小喵解析】在机电工程项目成本控制的方法中,属于施工准备阶段控制的是优化施工方案。成本差异分析、施工成本核算和注意工程变更都是在施工过程中的控制方法,而优化施工方案是在施工准备阶段进行的控制。通过优化施工方案,可以在项目开始之前就确定合理的施工方法和流程,从而达到控制成本的目的。因此,正确答案为C。