【喵呜刷题小喵解析】根据《残疾人就业条例》规定,集中使用残疾人的用人单位,应当按一定比例安排残疾人就业,具体比例根据单位在职职工总数确定。对于在职职工总数为200人的企业,从事全日制工作的残疾人职工最少应有50人。因此,正确答案为C选项,即最少有50人。