【喵呜刷题小喵解析】根据《基金会管理条例》规定,基金会的理事会人数应当为5人至25人。因此,乙基金会的理事人数5人符合规定,而甲基金会的理事人数3人、丙基金会的理事人数30人以及丁基金会的理事人数50人均不符合规定。因此,正确答案为B。