【喵呜刷题小喵解析】:本题主要考查面试的特点。选项A“具有明确的目的性”正确,面试是为了考察应聘者的能力和素质,以确定是否适合担任某项工作,因此具有明确的目的性。选项B“是一个双向沟通过程”正确,面试不仅是面试官对应聘者的考察,也是应聘者了解职位和公司的机会,因此是一个双向沟通过程。选项C“以谈话和观察为主要工具”正确,面试主要通过面试官与应聘者的谈话和观察应聘者的表现来了解其能力和素质。选项D“按预先设计的程序进行”正确,为了确保面试的公正性和一致性,面试通常会按照预先设计的程序进行,包括面试问题、评分标准和面试流程等。选项E“面试考官与应聘者的地位平等”错误,面试考官与应聘者在面试过程中的地位并不完全平等,考官有权对应聘者进行提问和评估,而应聘者则需要在考官的引导下展示自己的能力和素质。因此,选项E错误。综上所述,正确选项为A、B、C、D。