全社会用电量数据的波动性强于GDP的波动性。这是因为用电量数据受到多种因素的影响,如季节、天气、产业结构等,因此波动性较大。而GDP的波动性相对较小,因为它是一个宏观经济指标,受到的影响因素较多且相对稳定。因此,全社会用电量数据的波动性更强。