关于A-U过程创新模式的说法,正确选项为A。在产业成长的前期阶段,产品创新比工艺创新更活跃,创新成果更多;而在产业成长的后期阶段,工艺创新较产品创新有更丰富的成果。因此,选项A描述了这一过程的总体特征,是正确的。而选项B、C、D分别描述了不稳定阶段、过渡阶段和稳定阶段的特征,但与正确描述不符,因此是错误的。