本题考查的是机会成本的概念。机会成本是指为了做某件事而放弃做其他事情所失去的最佳选择所带来的潜在收益。根据题目描述,企业决定选择储存C物品,因此机会成本即为放弃的最佳选择所带来的潜在收益,即放弃储存B物品所带来的收入损失,因此机会成本为210万元。所以正确答案为C。