关于中欧地理标志协定，下列哪些选项是正确的？

本题考查中欧地理标志协定的相关知识。
选项A，中欧地理标志谈判于2011年正式启动，经历了长达八年的谈判历程，最终于近年成功达成协定。因此，选项A表述正确。
选项B，中欧地理标志协定是中国对外签署的第一个全面、高水平的地理标志双边协定。标志着中欧双方在地理标志领域的合作取得了重要的突破和进展。因此，选项B表述正确。
选项C，中欧地理标志协定主文共包括十四条内容，此外还包括七个附录。这些附录涵盖了具体的地理标志产品清单等内容，为双方合作提供了具体的指导和依据。因此，选项C表述正确。
选项D和E，关于协定附录中的地理标志产品数量和实施时间的问题，正确答案应为协定附录分两批对中欧双方各一定数量地理标志产品实施互认互保，第一批“100+100”清单已在协定生效日实施，第二批“175+175”清单将在未来几年分批实施。因此选项D和E表述有误。