233 公司为房地产开发企业，下列各项具有商业实质的资产交换交易中，233公司应当适用《企业会计准则第 7 号——非货币性资产交换》的规定进行会计处理的有（ ）。

根据《企业会计准则第7号——非货币性资产交换》的规定，非货币性资产交换是指企业主要以非货币性资产进行的交换，一般情况下，换出资产为固定资产、无形资产等的，换入资产为存货的，换出存货的企业应当适用《企业会计准则第14号——收入》的规定进行会计处理。因此，选项A（公司持有的乙公司股权交换丙公司的土地）、选项B（公司持有的专利权交换戊公司的机器设备）和选项C（公司用于经营出租的公寓交换丁公司的股票）都属于具有商业实质的资产交换交易，适用非货币性资产交换准则进行会计处理。而选项D（公司开发的商品房交换土地）按照最新教材应适用金融工具准则进行计量，不适用非货币性资产交换准则。因此，答案为ABC。