下列关于物权法律制度中的留置权，符合规定的有哪些？

本题考查物权法律制度中的留置权。

选项A，根据留置权成立的条件，债权已届清偿期是行使留置权的前提。在选项A中，王某应于货到后一周内付清运费，支付期限未到，张某无权留置货物。因此，选项A不符合物权法律制度规定。

选项B，债权人须合法占有债务人之动产方可行使留置权。刘某强行将方某的汽车拉走并留置，属于非法占有，不符合留置权成立的条件。所以，选项B不符合物权法律制度规定。

选项C，丁某取行李时拒绝支付寄存费，寄存处可以留置该行李，符合留置权成立的条件。因此，选项C符合物权法律制度规定。

选项D，甲公司为乙公司加工机器零件完成后，乙公司尚欠甲公司借款，甲公司可以留置机器零件作为担保，符合留置权的规定。故选项D符合物权法律制度规定。