在水溶液中不稳定、临用时需现配的药物是( )。

青霉素和头孢菌素类药物的分子中存在不稳定的β-内酰胺环，在H⁺或OH⁻影响下，易裂环失效，因此在水溶液中不稳定，临用时需现配。选项中只有青霉素钠符合这一特性，故选项C为正确答案。其他选项中的药物没有类似的稳定性问题，因此不是正确答案。