在社会制度更迭之际，旧社会可能出现新的教育思想，而新社会仍存旧理论。这反映了什么情况？

题干描述了旧社会制度下可能出现新的教育思想和理论，以及新社会制度建立后旧的教育思想和理论的持续存在，这反映了教育与政治经济发展的不平衡性。教育的思想和理论的发展并不总是与社会的政治经济发展完全同步，有时可能会超前，有时可能会滞后。因此，正确答案是C，即教育与政治经济发展的不平衡。