从1949年至1952年，党领导人民集中力量恢复国民经济，并着手向社会主义过渡。以下哪些措施反映了这一过渡？（ ）

从给出的选项来看，题目询问的是从1949年至1952年向社会主义过渡的主要措施。选项A关于在后解放的南方地区加快推进土地改革，由于土地改革主要反封建，属于民主主义革命的任务，因此不是向社会主义过渡的主要措施。而选项B关于没收官僚资本建立社会主义性质的国营经济，选项C关于在完成土地改革后的农村开展互助合作运动，以及选项D关于在调整工商业过程中采取对私营工商业加工订货、经销代销等方式广泛发展初级形式的国家资本主义，都是向社会主义过渡的重要措施。因此，正确答案为BCD。