根据题目给出的图像信息，可以看出这是一个化学反应的方程式，箭头表示化学反应的方向，起始物质和生成物质已标出。根据质量守恒定律，化学反应前后元素种类和原子个数不变，对比反应前后的物质，可以确定化学方程式中的未知数值为“-e”，因此答案为C选项。