投资者赵某可以选择股票和储蓄存款两种投资方式。他于2017年1月1日用2万元购进某股票，一年后亏损了500元，如果当时他选择储蓄存款，一年后将有360元的收益。由此可知，赵某投资股票的机会成本为（  ）元。

机会成本是指利用一定的资源或时间进行某种选择后，所失去的其他可能获得的最大收益。在本题中，投资者赵某选择了投资股票，因此失去了储蓄存款的机会，即失去了获得360元收益的机会。因此，赵某投资股票的机会成本为360元，选项B正确。