在一级耐火等级的建筑中，下列哪种构件的耐火极限应该不低于1.00小时？

根据《建筑设计防火规范》GB 50016—2014(2018年版)，在一级耐火等级的建筑中，不燃性承重构件的耐火极限应该不低于1.00小时。因此，正确答案是B。而预应力混凝土楼板的耐火极限不应低于1.50小时，轻钢龙骨石膏板吊顶的耐火极限不应低于0.25小时，不燃性柱的耐火极限在不同情况下会有不同的要求。