依据《安全生产法》，生产经营单位与从业人员签订含有“工伤概不负责”内容的协议属于以下哪项？

依据《安全生产法》，生产经营单位与从业人员签订“工伤概不负责”等内容的协议是无效的。因为这种协议违反了法律规定，免除了生产经营单位对从业人员因生产安全事故伤亡依法应承担的责任。因此，这种协议不受法律保护。