某机械加工厂的安全管理职务调整反映了什么原则？

本题考查的是能级原则的应用。能级原则是指根据单位和个人能量的大小安排其工作，发挥不同能级的能量。题干中安全副科长有丰富的安全管理经验并通过了注册安全工程师考试，表现出较强的安全管理能力，因此被提升为科长；而安全科科长虽然精通技术，但在安全管理方面的能力有限，因此调任技术科任科长。这正是根据个人的能力和特长来安排不同的职位和任务，体现了能级原则。所以答案为C。