火灾探测器的基本功能就是对表征烟雾、温度、火焰（光）和燃烧气体的火灾参量作出有效反应，通过敏感元件，将表征火灾参量的物理量转化为电信号，传送到火灾报警控制器。关于火灾探测器适用场合的说法，正确的是（ ）。

火灾探测器的基本功能是对火灾参量作出有效反应，将物理量转化为电信号并传送到火灾报警控制器。关于火灾探测器适用场合的说法，D选项正确，感光探测器适用于监视有易燃物质区域的火灾。而A选项，感光探测器并不特别适用于阴燃阶段的燃料火灾，因为阴燃阶段一般会伴随浓烟，感光探测器具有一定的局限性。B选项，红外火焰探测器适合有大量烟雾存在的场合，因为其红外线波长较长，烟粒对其吸收和衰减能力较弱。C选项，紫外火焰探测器更适用于有机化合物的燃烧，而不是无机化合物燃烧的场合。因此，正确答案是D。