锅炉在使用期间，必须对承压装置和安全附件进行周期性检验或检定。下列安全附件中，必须由有资质的专业机构进行检定的是（ ）。

锅炉在使用期间，承压装置和安全附件的周期性检验或检定十分重要。选项中需要由有资质的专业机构进行检定的安全附件是汽包压力表。压力表的定期校验是确保锅炉安全运行的重要措施之一，刻度盘上应划出指示工作压力的红线，并注明下次校验日期。因此，正确答案为A。而熄火保护装置、防爆门和U型管液位计不需要专业机构进行检定。