关于建设工程监理涵义及性质的理解，下列哪些选项是正确的？

关于建设工程监理涵义及性质的理解，选项A、B、D是正确的。工程监理单位的服务对象是建设单位，只能在建设单位授权范围内采用规划、控制、协调等方法，控制建设工程质量、造价和进度，并履行建设工程安全生产管理的监理职责，协助建设单位在计划目标内完成工程建设任务。工程监理单位不具有工程建设重大问题的决策权。而选项C描述的是建设工程监理的独立性原则，与实际情况不符；选项E描述了建设工程监理的公平性原则，但实际上在维护建设单位合法权益的同时，监理单位也需要确保施工单位的合法权益不受损害。因此，本题答案为A、B、D。