下列工程项目中，宜采用成本加酬金合同的是(  )。

成本加酬金合同主要适用于工程范围无法界定、工程特别复杂、时间特别紧急或需要承包方具备独特技术、特长或经验的工程项目。其中，抢救、抢险工程因其紧急性和特殊性，宜采用成本加酬金合同。工作任务和范围明确的工程项目、工程结构和技术简单的工程项目、工程量一时不能明确、具体地予以规定的工程，这些场景与成本加酬金合同的特点并不完全匹配。因此，正确答案是C。