根据题目中的描述,组成建筑塑料的填料包括玻璃纤维、石棉和木粉等。这些填料通常用于增强塑料的强度、硬度、韧性等特性,并有助于降低塑料的成本。选项A玻璃纤维、B石棉和E木粉均被提及作为建筑塑料的填料,因此是正确答案。选项C硫酸钡和D滑石粉并未在题目中提及作为建筑塑料的填料,因此不是正确答案。