关于灯具安装施工工艺流程及施工方法，下列说法正确的有哪些？

关于灯具安装施工工艺流程及施工方法，下列说法均正确：

A选项：灯具安装应牢固，采用预埋吊钩、膨胀螺栓等安装固定，严禁使用木榫。这是为了确保灯具的稳定性和安全性。

B选项：当吊灯灯具重量超过3kg时，应采取预埋吊钩或螺栓固定。这也是为了保证灯具安装的牢固性和安全性。

C选项：在交电所内，高低压配电设备及母线的正上方，不应安装灯具。这是为了避免灯具对电力设备产生干扰或引发安全事故。

D选项：固定件的承载能力应高于电器照明灯具的重量。这是为了保证灯具安装后的稳定性和安全性。

E选项：所有场所的灯具的玻璃罩，应按设计要求采取防止碎裂后向下溅落的措施。这是为了预防玻璃罩碎裂造成的意外伤害。

综上所述，选项A、B、C、D和E都是正确的描述。