一、多选题
1、食品安全管理体系审核可采用（）方法收集信息。
A、面谈
B、查阅文件记录
C、抽取产品送认可的实验室检测
D、现场观察
2、食品安全管理体系审核中常用的收集信息的方法有以下几种（）。
A、面谈
B、查阅文件和记录
C、观察
D、实际测量
3、食品安全管理体系文审的内容包括（）。
A、形成文件的食品安全方针、目标
B、食品安全管理体系标准要求的形成文件的程序和记录
C、组织为确保食品安全管理体系有效建立、实施和更新所需文件和记录
D、内审及管理评审记录
4、食品安全管理体系认证过程中，关于产品抽样检验的实施正确的说法是（）。
A、委托具备相应能力的监测机构完成
B、由现场审核人员利用申请人的检验设施完成
C、由现场审核人员确认由其他检验机构出具的检验结果的方式完成
D、可以根据现场审核人员的判断不实施
5、获得CCAA食品安全管理体系审核员注册资格可证明注册人员（）。
A、通过了符合GB/T27024要求的严格的能力考核和评价
B、达到了GB/T19011建议的审核员应具备的个人素质、知识和技能以及食品安全管理体系审核员经历和能力要求
C、有能力完成相应的食品安全管理体系审核或审核管理工作
D、有能力完成食品开发工作
6、以下哪些方面是企业制定方针目标的主要依据（）？
A、市场需求和顾客
B、竞争对手情况
C、社会发展动向
D、政府管理要求
7、文件评审应当考虑以下因素（）。
A、组织的规模
B、组织的性质
C、审核的目标
D、审核的范围
8、现场审核时间应该包括（）。
A、编制审核报告的时间
B、首、末次会议的时间
C、内部沟通的时间
D、编制审核计划的时间
9、申请CCAA食品安全管理体系实习审核员的申请人应满足以下要求（）。
A、教育经历
B、工作经历
C、审核经历
D、食品安全工作经历
10、依据GB/T19011-2013标准，以下哪些是错误的（）？
A、审核组长应召开审核组会议，已分配工作并决定可能的改变
B、分配审核组工作时，应考虑审核员的独立性和能力、资源的有效利用
C、为确保实现审核表表，审核过程中不可以调整所分配的工作
D、审核组长可在审核组织内协商，将具体的审核工作分配给审核组每位成员
11、对企业来说，下列各项属于创新活动的是（）。
A、生产新产品
B、使用新技术
C、开辟新市场
D、采用新的组织形式
12、一般来说，企业是指具有以下（）的基本经济单位。
A、从事生产、流通或服务等活动
B、自主经营、自负盈亏
C、实行独立核算
D、具有法人资格
13、一般来说，企业是指具有以下哪些特点的基本经济单位（）。
A、从事生产、流通或服务等活动
B、自主经营、自负盈亏
C、具有固定资产
D、具有法人资格
14、审核组中应包括（）。
A、审核组长
B、高级审核员
C、专业审核员或技术专家
D、实习审核员
15、审核原则包括（）。
A、公正表达
B、独立性
C、讲道德
D、基于证据的方法
16、在监督审核中对所发现的问题，视问题的轻重程度，对获证放可以采用以下处置方式（）。
A、暂停证书
B、撤销证书
C、注销证书
D、保持证书
17、在CCAA的第3版管理体系审核注册准则中，对审核员的能力要求包括（）。
A、个人素质
B、只是
C、技能
D、专业
18、以下行为中，违法审核员行为规范要求的有（）。
A、为获取审核证据，雇他人窃取受审核方文件资料
B、在受审核方要求提供相关的咨询服务时加以拒绝
C、接受受审核方给予的表彰锦旗
D、审核完成后，于未参加本次审核的审核员讨论审核体会以及在审核中得知的受审核方
19、管理的职能包括（）。
A、计划工作和组织工作
B、人员配备
C、指导与领导工作
D、控制工作
20、可接受的审核经历包括（）。
A、从CNCA批准的认证机构获得的第三方审核经历
B、从CNCA批准的审核机构获得的第二方审核经历
C、从CCAA承认的认可活动获得的认可经历
D、从CNCA批准的评审活动获得的评审经历
21、食品安全管理体系审核组组长应当（）。
A、能够完成HACCP计划中关键控制点的审核
B、能够编制完成审核报告
C、能够组织和指导审核组成员
D、能够预防和解决冲突
22、根据GB/T19011的要求，审核员应当理解组织的运作情况，包括（）。
A、组织的职能
B、组织的结构
C、组织的总体运营过程
D、组织的资产负责情况
23、在第三方认证审核时，审核员的职责应包括（ ）。
A、实施审核
B、确定不合格项
C、对发现的不合格项制定纠正措施
D、验证受审核方所采取的纠正措施的有效性
24、申请方申请认证的条件为（）。
A、持有法律地位证明文件
B、已按标准建立了相应的文件化管理体系
C、组织具有一定规模
D、申请人应持有必要的生产许可证、资质证书等
25、从组织内部挑选合适的人员加以晋升任用的优点是（）。
A、手续简便
B、给组织带来新观点
C、给组织带来新方法
D、费用较低
26、组织结果设计的成果包括（）。
A、组织系统图
B、质量目标
C、生产流程图
D、职位说明书
27、检查表具有以下哪些作用？（）
A、可明确审核目标
B、可确保审核的系统性和完整性
C、可保证现场审核的连续性，规范性，也作为审核的记录
D、可便于受审核方检查审核组的工作
28、一个组织的状况应当包括（）。
A、组织的文化和社会习俗
B、组织采用新技术、开辟新市场的能力
C、组织的规模、结构、职能和关系
D、组织的运营过程和相关术语
29、以下不属于传统的4P营销组合理论中“4P”的概念是（）。
A、产品（product）
B、价格（price）
C、人口（population）
D、过程（process）
30、审核员发现不符合事实后应（）。
A、做好记录并与受审核部门领导进行沟通
B、向审核组汇报以确定不符合项
C、对确定的不符合项编写不符合报告
D、制定纠正措施
31、每次监督审核时必查的内容包括（）。
A、内部审核和管理评审
B、设计和开发过程
C、证书和标志的使用情况
D、顾客满意的情况
32、扁平结构的优点是（）。
A、缩短了上下级关系
B、信息纵向流通快
C、宜于横向协调
D、管理费用低
33、审核工作文件包括（）。
A、检查表
B、认证合同
C、记录信息的表格
D、保密承诺
34、关于审核发现，以下描述正确的是（）。
A、它提出了改进建议
B、它表明了符合或不符合审核准则
C、它是审核证据对照审核准则进行评价的结果
D、它指出了改进机会
35、各级别审核员均应遵守审核员行为规范，包括（）。
A、遵纪守法、敬业诚信、客观公正
B、努力提高审核委托方的声誉
C、不透露与工作任务相关的信息，除非应法律或中国认证认可协会要求或得到委托方和/或聘用单位的书面授权
D、帮助所管理的人员拓展其专业能力
36、非正式沟通的优点有（）。
A、能够自由选择沟通渠道
B、信息传播速度快
C、能够获得组织需要的大量的信息
D、能够有效的代理正式沟通
37、计划者在执行计划的过程中可使用的监控方法很多，利益相关者的反馈可以对执行过程进行监控，利益相关者一般主要包括（）。
A、团队成员
B、直接管理者
C、顾客
D、供应商
38、关于审核报告，下列表述正确的是（）。
A、审核组长对审核报告编制和内容负责并予以批准
B、审核组长对审核报告编制和内筒负责
C、审核报告应当提供完整、准确、简明和清晰的审核记录
D、被批准的审核报告只需分发给审核组成员不必分发给审核委托方
39、依据GB/T19011-2013标准，针对审核中的不符合，以下哪些是正确的（）？
A、应记录不符合
B、应记录支持不符合的审核证据
C、应对不符合进行分级，分级的级别包括“严重”和“一般”
D、应与受审核方一起评审不符合
40、依据CNAS-CC01:2011，认证机构在做出决定前应确认（）。
A、审核组提供的信息足以确定认证要求的满足情况
B、审核组提供的信息足以确定认证范围
C、对于所反映的不符合，认证机构已评审、接受
D、对于所有反映的不符合，认证机构已证实了纠正和纠正措施的有效性
41、审核证据可包括（）。
A、与审核准则有关的经证实的事实陈述
B、生产现场观察结果
C、经证实的相关记录
D、经证实的现场所有证据
42、为了进行审核组织的食品安全管理体系，审核员必须（）。
A、具备企业管理和运转的基础知识
B、了解组织的规模、结果和职能
C、了解组织的总体运营过程和相关术语
D、关注组织的文化和当地的社会习俗
43、为使认证机构做出认证决定，审核组至少应向认证机构提供以下信息（）。
A、审核报告
B、对不符合的意见，适用时，还包括对客户采取的纠正和纠正措施的意见
C、审核计划
D、对是否授权认证的推荐性意见及附带的任何条件或评论
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