在公共营养师的备考冲刺阶段，考生们需要对各个章节的高频考点进行深入理解和记忆。本次我们将重点讨论人体水盐平衡调节机制及脱水程度的判断指标，这是考试中经常出现的内容。
一、人体水盐平衡调节机制
人体水盐平衡是通过多种激素共同作用来维持的，其中抗利尿激素（ADH）和醛固酮是两个关键的激素。
- 抗利尿激素（ADH）
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作用机制：当血浆渗透压升高时，下丘脑会释放ADH，ADH作用于肾小管和集合管的上皮细胞，增加对水的通透性，从而促进水的重吸收，使尿量减少，血浆渗透压恢复正常。
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学习方法：考生需要掌握ADH的释放条件、作用部位及其生理效应。可以通过绘制流程图来帮助记忆ADH调节水盐平衡的过程。
- 醛固酮
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作用机制：醛固酮是由肾上腺皮质分泌的激素，主要作用于肾小管，促进钠离子的重吸收和钾离子的排泄，从而调节体内水盐平衡。
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学习方法：考生需要了解醛固酮的分泌调节因素（如血钾、血钠浓度），以及其在水盐平衡中的具体作用。可以通过对比ADH和醛固酮的作用机制来加深记忆。
二、脱水程度的判断指标
脱水是指体内水分丧失过多，导致体液平衡失调。根据体重损失的不同，脱水可分为轻度、中度和重度。
- 轻度脱水
- 体重损失：2%-3%的体重损失。
- 判断指标：口渴、尿量减少、皮肤弹性稍差。
- 学习方法：考生需要掌握轻度脱水的具体表现及其对应的体重损失百分比。可以通过实际案例来加深理解。
- 中度脱水
- 体重损失：4%-6%的体重损失。
- 判断指标：口渴明显、尿量显著减少、皮肤弹性明显变差、可能出现乏力、头晕等症状。
- 重度脱水
- 体重损失：7%以上的体重损失。
- 判断指标：极度口渴、尿量极少或无尿、皮肤弹性极差、可能出现休克、意识模糊等严重症状。
三、总结
在备考过程中，考生需要重点掌握人体水盐平衡调节机制中ADH和醛固酮的作用及其调节过程，同时要熟悉不同程度脱水的判断指标。通过绘制流程图、对比分析、实际案例等方法，可以帮助考生更好地理解和记忆这些知识点。
在冲刺阶段，考生应多做练习题，尤其是历年真题，以检验自己的学习效果，并及时查漏补缺。希望每位考生都能顺利通过考试，成为一名合格的公共营养师。
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