在模考冲刺阶段(第33 - 34周),对于营养标签中“富含钙”的标注条件这一知识点的掌握至关重要。
一、“富含钙”的标注标准
根据规定,“富含钙”需满足钙含量≥30% NRV(营养素参考值)/100g或者≥15% NRV/100ml。这是非常明确的标准,例如,如果一种食品每100克中的钙含量对应的NRV值达到或者超过30%,或者每100毫升中的钙含量对应的NRV值达到或者超过15%,那么就可以标注为“富含钙”。学习这个知识点的时候,考生可以自己动手计算一些常见食物的钙含量与NRV的比例关系,加深理解。比如牛奶,每100毫升中的钙含量大概为100 - 120毫克左右,而钙的NRV为800毫克,通过计算就能知道牛奶是符合“富含钙”的标注条件的。
二、企业可能的模糊标注陷阱
(一)偷换概念
有些企业可能会采用一些容易误导消费者的表述。比如,不直接标注钙含量与NRV的比例关系,而是强调产品中含有多少毫克的钙,却不提及是否达到“富含”的标准。例如,一种食品每100克只含有50毫克钙,虽然有一定量的钙,但远远达不到“富含钙”的标准,却可能在宣传上给人一种含钙量很高的错觉。
(二)组合标注混淆
企业可能会将钙与其他营养成分组合标注,让人难以判断钙是否真正“富含”。例如,标注为“钙 + 维生素D”,并且字体大小相同或者相近,消费者可能会误以为钙的含量很高,而忽略了单独查看钙含量与NRV比例这一关键信息。
三、应对策略
(一)仔细查看营养标签
考生要养成仔细查看营养标签的习惯,不仅仅关注钙含量的数值,更要计算其与NRV的比例关系。在看到“富含钙”字样时,要进行反向验证。
(二)增强知识储备
除了掌握基本的标注条件,还要了解常见食物的钙含量范围以及不同食物之间钙含量的差异。这样在面对模糊标注时,能够凭借自己的知识储备判断出是否存在误导。
总之,在模考冲刺阶段,对于营养标签“富含钙”的标注条件这一易错点一定要高度重视,明确标注标准,警惕企业可能设置的陷阱,这样才能在考试中准确作答,避免不必要的失分。
喵呜刷题:让学习像火箭一样快速,快来微信扫码,体验免费刷题服务,开启你的学习加速器!




