在模考冲刺阶段（第37 - 38周），营养咨询中的信息收集是非常重要的一个环节。
一、基本信息
基本信息涵盖了年龄、性别、身高、体重等数据。年龄不同，身体的营养需求有着显著差异。例如，儿童处于生长发育阶段，对蛋白质、钙等营养素需求高；老年人则可能更关注钙的吸收以及预防慢性疾病相关的营养。性别方面，女性在生理期、孕期和哺乳期有不同的营养需求。身高和体重可用于计算身体质量指数（BMI），这是评估身体状况的基础指标。学习这部分内容时，要牢记不同年龄段和性别的典型营养需求特点，多做一些案例分析题来加深理解。
二、疾病史
了解客户的疾病史至关重要。如果客户患有糖尿病，饮食上就需要严格控制碳水化合物的摄入量，增加膳食纤维；若是高血压患者，则要限制钠盐的摄取。常见的慢性疾病如心血管疾病、肾脏疾病等都有各自特殊的饮食要求。对于这部分知识，要详细记忆各类疾病的饮食禁忌和适宜食物，并且能够根据给定的疾病情况制定出初步的营养计划。
三、饮食现状
这包括客户日常的食物种类、食量、饮食频率等。比如有的客户早餐总是吃油条、豆浆，午餐和晚餐可能蔬菜摄入不足。我们需要掌握各种食物的营养成分，像油条属于高热量、高脂肪的食物。学习时可以自己进行一周的饮食记录，然后分析其中的营养问题，同时对照标准的膳食指南来找出差距。
四、生活习惯
生活习惯对营养状况影响很大。例如吸烟会降低身体对维生素C的吸收能力；过度饮酒可能损害肝脏功能从而影响营养物质的代谢。我们要熟悉不同生活习惯背后的生理机制以及对营养的影响，并且能够针对这些情况给出合理的营养建议。
五、过敏史
食物过敏是个不可忽视的问题。如果客户对牛奶过敏，那所有含有牛奶成分的食物都不能食用。这部分要牢记常见食物过敏原，如海鲜、坚果、鸡蛋等，并且学会在制定营养计划时巧妙避开这些过敏原。
而标准化问卷模板中的开放式提问更是挖掘客户深层需求的关键。例如“您最近减重遇到什么困难？”这个问题可以让客户详细说出他们在减重过程中的问题，可能是工作太忙没有时间运动，或者是难以抵抗美食的诱惑等。通过这样的提问，我们能更精准地为客户提供个性化的营养咨询服务。
总之，在模考冲刺阶段，要全面掌握营养咨询中的信息收集清单内容，熟练运用开放式提问技巧，这样才能更好地应对考试中的相关题目。
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