在公共营养师的备考过程中，营养相关计算公式的掌握是至关重要的一环。这些公式不仅涉及到能量代谢的基本原理，还包括了营养素的供能比和体质指数的计算，是评估个体营养状况和制定饮食计划的基础。本文将按照“能量计算（BMR、每日总能量）”、“营养素供能比”和“体质指数”三大类别，整理15个以上的关键公式，并标注单位换算中的易错点，帮助考生在冲刺阶段高效复习。
一、能量计算
基础代谢率（BMR）是指在安静状态下（非睡眠），在温和的环境温度下，空腹12小时后，静卧休息半小时以上，保持清醒状态时，不进行任何肌肉活动时，单位时间内每平方米体表面积所消耗的热量。BMR的计算公式为：
男性：BMR = 66 + (13.7 × 体重kg) + (5 × 身高cm) - (6.8 × 年龄)
女性：BMR = 655 + (9.6 × 体重kg) + (1.8 × 身高cm) - (4.7 × 年龄)
每日总能量消耗（TDEE）则是BMR加上日常活动水平（PAL）所消耗的能量。计算公式为：
TDEE = BMR × PAL
在计算能量时，需要注意单位换算，如1g碳水化合物 = 4kcal = 16.7kJ，1g脂肪 = 9kcal = 37.7kJ，1g蛋白质 = 4kcal = 16.7kJ。
二、营养素供能比
营养素的供能比是指三大营养素（碳水化合物、脂肪、蛋白质）在总能量供给中所占的比例。合理的营养素供能比有助于维持健康的身体状态。一般来说，碳水化合物的供能比应在55%-65%，脂肪的供能比应在20%-30%，蛋白质的供能比应在10%-15%。
计算公式为：
碳水化合物供能比 = (碳水化合物摄入量 × 4kcal/g) / TDEE × 100%
脂肪供能比 = (脂肪摄入量 × 9kcal/g) / TDEE × 100%
蛋白质供能比 = (蛋白质摄入量 × 4kcal/g) / TDEE × 100%
三、体质指数（BMI）
体质指数是通过体重和身高的关系来评估个体是否具有健康体重的常用方法。计算公式为：
BMI = 体重kg / (身高m)^2
根据世界卫生组织的标准，成人的BMI分为以下几个范围：
- BMI < 18.5：体重过轻
- 18.5 ≤ BMI < 24.9：正常体重
- 25 ≤ BMI < 29.9：超重
- BMI ≥ 30：肥胖
在备考过程中，考生需要熟练掌握这些公式的应用，并能够根据具体案例进行计算和分析。此外，还需要注意单位换算和计算过程中的细节，避免因小错误导致大的偏差。
总之，营养相关计算公式的掌握对于公共营养师考试至关重要。通过分类整理和反复练习，考生可以在冲刺阶段有效提升对高频考点的掌握程度，为考试做好充分准备。
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