在模考冲刺阶段，我们往往会遇到一些易错考点，其中营养标签中“高钙”与“钙强化”的标注差异就是一个容易混淆的知识点。
首先，我们要明确“高钙”的标注含义。当食品中的钙含量达到一定标准时，可以标注为“高钙”。具体来说，如果食品中的钙含量达到或超过相应营养素参考值（NRV）的 30%，就可以在营养标签上标注“高钙”。这意味着该食品中的钙是天然存在的，并且含量较为丰富。
而“钙强化”则有所不同。钙强化是指在食品中人为地添加钙，通常是以钙的化合物形式，比如常见的碳酸钙。当食品经过钙强化后，其钙含量得到了增加，但这种钙不是天然存在的，而是通过添加而来的。
对于标注为“钙强化”的食品，有一个重要的规定需要我们注意，那就是必须在营养标签上明确标注“营养强化剂”以及具体的化合物名称，例如“碳酸钙”。这是为了让消费者清楚地了解食品中钙的来源。
在学习这个知识点时，我们可以通过以下方法来加深理解和记忆：
1. 对比记忆：将“高钙”和“钙强化”的定义、特点、标注要求等进行对比，清晰地分辨两者的差异。
2. 实例分析：找一些实际的产品包装，观察其营养标签上关于钙的标注，判断是“高钙”还是“钙强化”，并分析原因。
3. 多做练习：通过做相关的练习题，巩固对这个知识点的掌握，及时发现自己的错误并加以纠正。
总之，在模考冲刺阶段，我们要重视这些易错考点，准确理解和掌握“高钙”与“钙强化”的标注差异，为考试做好充分的准备，顺利通过考试，成为一名优秀的公共营养师。
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