【喵呜刷题小喵解析】资产负债表中的“应付债券”项目包括应付债券本金和应付债券利息。这是正确的,因为“应付债券”项目反映了企业为筹集长期资金而发行的债券本金和应付的利息。题目表述与这一知识点相符,所以答案为正确。在做题时,我们需要考虑应付债券利息,而不是误以为不包括应付债券利息。资产负债表的相关内容是高频考点,应全面学习并掌握。