【喵呜刷题小喵解析】:法律主体包括自然人、法人、非法人组织和国家。在这四个选项中,甲市A村农民专业合作社属于法人,乙市会计师事务所可能是法人或非法人组织,国家显然是法律主体,而丁市市长王某的头发,是人的组成部分,属于物的范畴,不能作为法律主体。因此,选项D,丁市市长王某的头发,是不属于法律主体的。