【喵呜刷题小喵解析】:根据题干描述,企业预算管理工作应由某一机构负总责。选项中给出了四个可能的答案:预算管理委员会、监事会、董事会和职能部门。首先,预算管理委员会是企业中负责预算管理的专业机构,它通常负责编制、审查、监控和评估预算,但其主要职责是执行预算而非负责总责。其次,监事会的主要职责是监督公司的财务和运营情况,确保公司遵守法律法规和内部规定,但它并不直接负责预算管理工作。再次,职能部门如财务部、采购部等,虽然与预算管理工作密切相关,但它们只是执行预算管理的具体部门,而非负责总责的机构。最后,根据企业管理的常识和规定,企业预算管理工作通常由企业的决策机构负责,即董事会或类似机构。董事会是企业的最高决策机构,负责制定公司的战略方向和重大决策,包括预算管理工作。因此,根据上述分析,应当对企业预算管理工作负总责的是董事会,所以正确答案为选项C。