【喵呜刷题小喵解析】:根据题目描述,我们需要判断关于外币借款的表述哪些是正确的。选项A表示“在资本化期间内外币专门借款的本金的汇兑差额应予以资本化”,这是正确的。在资本化期间,外币专门借款的本金的汇兑差额应计入相关资产的成本,予以资本化。选项B表示“在资本化期间内外币专门借款的利息的汇兑差额应予以资本化”,这也是正确的。在资本化期间,外币专门借款的利息的汇兑差额同样应计入相关资产的成本,予以资本化。选项C表示“除外币专门借款以外的其他外币借款的本金的汇兑差额应予以资本化”,这是错误的。除外币专门借款以外的其他外币借款的本金的汇兑差额应作为财务费用,计入当期损益,而不是予以资本化。选项D表示“除外币专门借款以外的其他外币借款的利息的汇兑差额应予以费用化”,这是正确的。除外币专门借款以外的其他外币借款的利息的汇兑差额也应作为财务费用,计入当期损益,予以费用化。综上,选项A、B表述正确,选项C表述错误,选项D表述正确。因此,正确答案应为选项ABD。