根据民事诉讼法律制度的规定，下列关于简易程序的表述中，错误的是（　　）。

简易程序适用于事实清楚、权利义务明确、争议不大的简单案件

当事人双方可以自行决定开庭方式

适用简易程序审理案件，由审判员独任审判

已经按照普通程序审理的案件，在开庭后不得转为简易程序审理

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解析：

【喵呜刷题小喵解析】：在民事诉讼法律制度的规定中，简易程序的适用范围和运作方式是有明确规定的。选项A描述了简易程序适用于事实清楚、权利义务明确、争议不大的简单案件，这是符合法律规定的。选项C提到适用简易程序审理案件，由审判员独任审判，这也是正确的。选项D指出已经按照普通程序审理的案件，在开庭后不得转为简易程序审理，这也是符合法律规定的。然而，选项B表述错误。在简易程序中，当事人双方并不能自行决定开庭方式。根据法律规定，当事人双方可就开庭方式向人民法院提出申请，由人民法院决定是否准许。因此，选项B中的“当事人双方可以自行决定开庭方式”是不准确的。综上，本题应选B。