【喵呜刷题小喵解析】:A选项错误,根据《中华人民共和国政府采购法》的规定,政府采购合同适用《合同法》,因此A选项错误。B选项正确,根据《中华人民共和国政府采购法》的规定,政府采购合同应当采用书面形式,因此B选项正确。C选项正确,根据《中华人民共和国政府采购法》的规定,政府采购合同的双方当事人不得擅自变更、中止或者终止合同,因此C选项正确。D选项错误,根据《中华人民共和国政府采购法》的规定,采购人与中标、成交供应商应当在中标、成交通知书发出之日起三十日内签订政府采购合同,而不是15日内,因此D选项错误。综上,本题应选BC。