【喵呜刷题小喵解析】:题目要求计算甲企业的资产负债率,已知甲企业的产权比率为40%。根据权益乘数的公式,权益乘数=1+产权比率=1/(1-资产负债率),代入产权比率40%进行计算,得到资产负债率=1-1/(1+40%)=28.57%。因此,正确答案为选项C,即资产负债率为28.57%。