【喵呜刷题小喵解析】:选项A分期收款方式销售商品,从形式上看,企业是分期收到款项的,但是实质上在商品转移的时候,商品相关的风险与报酬已经转移,分期付款仅是一种融资行为,所以在发出商品时一次确认收入,体现了实质重于形式要求。选项B固定资产的折旧方法一经确定,不得随意改变,如有变更需在财务报告中说明,这体现了可比性要求,而不是实质重于形式要求。选项C企业以分期付款购买固定资产,分期付款是一种融资行为,体现了实质重于形式要求。选项D期末对存货采用成本与可变现净值孰低法计价,这体现了谨慎性要求,而不是实质重于形式要求。选项E对应收账款计提坏账准备,这同样体现了谨慎性要求,而不是实质重于形式要求。综上,选项A和选项C体现了实质重于形式要求,所以正确答案为选项A和选项C。